プリモピァッティ
プリモピァッティにはパスタ料理・スープ・リゾットなどで
一番目の皿という意味です。
ここでは主にパスタ料理を乗せています。
パスタメニュー
イタリア料理といえばパスタと言うぐらい慣れ親しんでいますが。
知っているとは思いますが、パスタと言うのは小麦粉に水を加えてつくり上げたものの総称でスパゲッティ・マカロニ・手打ちパスタ・ニョッキ・クレープなどたくさんあります。
但しピッザはパスタには入らないそうです。
リピエーニでは特に自家製手打ちパスタのメニューをなるべく多く取り入れています。
税抜き価格
自家製手打ち生パスタ
・北海道伊達産鶏とパッパデッレの ゴルゴンゾーラと肉汁ソース和え・・・¥2200
・天然エビとフィットチーネの海老 ソース和え……………………………………¥1780
スパゲッティ
・娼婦風スパゲッティ・・・・・・・・・・・・・¥1260
・馬車引き風スパゲッティ・・・・・・・・・・・¥1680
・伊達産鶏の肉汁和えスパゲッティ・・・・・・¥1580
・イカスミののスパゲッティ………………………¥1680
・アサリ又はムール貝のスパゲッティ・・・¥1780
・海に幸のスパゲッティサフラン風味・・・・・¥2600
・渡り蟹とフレッシュトマトのスパゲッティ・¥2200
税抜き価格
ランチサービスパスタコースメニュー
アンティパスト・季節の野菜スープ
天然酵母パン ・デザート ・コーヒー
セコンドピィアット (メインディシュ)
(下記の中からお一つ選んで下さい。 )
・伊達産鶏肉のグリルと手打ちパスタの
香草オリーブソース ¥2400
・SPF豚のグリルと手打ちパスタの
マリナーラソース ¥2400
パスタランチコースセット
すべてのパスタメニューがプラス¥780で
パスタランチコースでお楽しみいただけます。
アンティパスト盛り合わせ・スープ・デザートアイス
パン・コーヒー
以上が¥780で着いてきます。
パスタはパスタメニューから選び、パスタランチコースセットと
組み合わせて下さい。
又¥1080で前菜がもう一品付くセットもございます。
リーゾ
お米料理のことです。
リゾット・ピラフ・パエリアなどがあります。
ミラノ風サフランリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1480
肉と黒米のリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1980
いかすみのリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1580
魚介入りリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥2100
パエリア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥2100